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LE CATAMARAN

 

Le Catamaran est un tout nouveau restaurant sur Saint-Quay-Portrieux ouvert le 6 juillet 2019.

C’est un état d’esprit. Nous travaillons des produits frais et locaux dans la mesure du possible.

Le poisson vient de la criée de Saint-Quay-Portrieux et Erquy si nous avons des besoins.

La mer nous donne et pour lui rendre nous avons fait le choix d’adopter une attitude éco-responsable.

Étape par Étape nous avançons vers cet objectif.

C’est une équipe passionnée prête à vous faire frétiller les papilles à travers des mets et des vins sélectionnés avec goûts.

Nous souhaitons que “Chaque repas soit une Découverte”.

Bienvenue et bon voyage à bord du Catamaran

 

Les Fruits de Mer

Le Plateau ROYAL LUXIMER

La part- ½ Homard(250/300 grammes environ), ½ Araignée ou Tourteau, 4 Huîtres Creuses N°2 la “Paimpolaise du Large” , 4 Langoustines, 8 Crevettes Roses, 100g de Bulots, 50g de Bigorneaux, 50g de Crevettes Grises.

49€

Le Plateau Catamaran

La part- ½ Araignée ou Tourteau, 4 Langoustines, 4 Huîtres Creuses N°3 “la Paimpolaise du Large”, 8 Crevettes Roses, 100g de Bulots, 50g de Bigorneaux, 50g de Crevettes Grises.

29€

Le Plateau PEN-DUICK

La part-  ½ Homard (250 grammes environ), 4 Langoustines Bretonnes, 8 Crevettes Roses, 50g de Crevettes Grises.

39€

Le Plateau “la Paimpolaise du Large”

La part- 4 huîtres creuses N°3 la “Paimpolaise du Large”, 4 Huîtres Creuses N°1 “la Paimpolaise du Large”, 8 Crevettes Roses, 100g de Bulots, 50g de Crevettes grises

15€

Nos plateaux sont conseillés à la part; pour une personne.

Composez vos plateaux ou faites vous plaisir

Les Huîtres “la Paimpolaise du Large”

L’huître creuse est élevée, dans la Baie de Paimpol à Lanmodez, majoritairement avec les anciennes méthodes de production, la rendant très sauvage avec un goût unique .

Par       6           9        12

N°1 : Pour les connaisseurs        9€        14€     17€

N°2 : Charnues et Généreuses   8€        12€     15€

N°3: Goût fin et Iodé                    7€        10€     13€

 

Le 1/2 HOMARD DE BRETAGNE 

300 Grammes environ, accompagné d’une mayonnaise maison

22€

L’assiette de Bulots

400 Grammes environ servie avec quelques crevettes grises et mayonnaise maison.

9€

L’Araignée ou le Tourteau Entier

Minimum 700 Grammes, accompagné d’une mayonnaise maison

15€

L’assiette de Langoustines

Environ 6/7 Langoustines

accompagné d’une mayonnaise maison

16€

L’assiette de Crevettes Roses

Environ 8/10 crevettes roses,

accompagné d’une mayonnaise maison

8,5€

La Carte

 

Entrées

Bar mariné en ceviche

Mangue et citron vert

12.5€

Poireau fumé, saumon mariné

Mousse de chêvre

9€

Gaspacho aux légumes de saison, Hareng fumé

 Espuma de crème aux herbes.

8€

Pissaladière aux anchois marinés, mesclun

Caramel d’oignons

8€

Plats

Notre poisson Noble Roti et son risotto

Risotto au citron confit et olives noire et vinaigrette à la myrtille

(Selon arrivage : Bar/Turbo/Saint-Pierre/Sole..)

29€

Les Coquilles Saint-Jacques

Snackées,ragout de coco paimpolais à la tomate, chips de poitrine fumée

23€

L’assiette Végétarienne

L’assiette de légumes du moment cuits et crus

14,5€

Le poisson du jour et ses légumes du moments

(en fonction des arrivages)

15,0€

Merlu poché Aïoli

Pomme vapeur au Safran, rouille

19€

Saumon Label Rouge en croute de pistache

 Légumes de saison, coulis de poivrons

18€

Le 1/2 Homard Bleu de Bretagne

Le ½ Homard Bleu de Bretagne Grillé, beurre et condiments

31€

La Pièce du Boucher

La pièce du Boucher “la sélection du chef” garnie de frites et légumes

23€

Menu enfant

Un filet de poisson/steack frites

Boisson enfant (2€ en dehors du menu; Breizh Cola, jus d’orange/ananas/fraise/banane ou sirop à l’eau ou diabolo 20 Cl)

10,5€

En fonction des stocks disponibles. Disponibilités pouvant être impactées par le temps et la pêche. Prix Toutes Taxes Comprises.

Desserts

Verrine de Dulcey aux saveurs éxotiques

9€

Tartelette Fraise Pistache

Sorbet fraise 

8,5€

Demi-sphère meringuée coco fruits rouges

8€

Pannacotta ivoire fruits du moment

Liée d’huile d’olive vanillée. 

8€

L’assiette de fromages affinés de chez “Francis*”

Retrouvez les fabuleux fromages de “Francis” à “La Table d’Étables”*

8,5€

Tous nos desserts sont maisons; préparés par notre pâtissier Alex.T.

Fromages selon arrivage, * à Étables sur mer

Les Menus

 

€17,9

Le Menu du Jour

 

Entrée

Plat

Dessert

Valable uniquement du lundi au vendredi pour le déjeuner

(hors jours fériés)

Plat seul 13€

Formule Entrée+Plat ou

Plat + Dessert 14€90

€30,0

Menu Découverte

 

Entrée

Pissaladière aux anchois marinés, mesclun et son caramel d’oignons

ou

Gaspacho aux légumes de saison, Hareng fumé, espuma de crème aux herbes

Plat

Le poisson du jour (selon arrivage)

ou

Saumon label rouge en croûte de pistache, légumes de saison et coulis de poivrons

Dessert

Tartelette fraise pistache, sorbet fraise 

ou

Demi sphère meringuée coco fruits rouge

(Accords mets et vins trois verres(10Cl) 13€)

Les Boissons

Nos Cocktails

Americano du Catamaran

les griottes, Noilly Prat, Martini rouge et Campari avec sa tranche d’orange.

€8,5

 

L’apéritif maison

Dégustez notre Saumur Brut pétillant et curacao et son trait de jus d’orange afin d’obtenir une mer Quinocéenne

€5,3

 

L’aphrodisiaque

Du Gin, du Martini Rouge, sirop de gingembre et citron

€8,5

 

Évènements

Nous faisons des soirées privées

Un anniversaire, un baptême, un mariage, un repas de famille ou entre amis?

Pour venir

LE CATAMARAN

Terre plein du nouveau port

22410 Saint-Quay-Portrieux

Contactez-nous

02-52-70-04-22

lecatamaran@luximer.com

Ouvert du mardi au Dimanche

Mardi – Jeudi: 12h-14h et 19h-21h15
Vendredi et Samedi: 12h-14h et 19h-21h30
Dimanche: 12h15-14h 

Tenez vous informé!

Nous vous envoyons un mail par mois pour vous tenir au courant de notre actualité et de nos divers événements à venir.

Bienvenue à bord du Catamaran!