La Carte

Les Fruits de mer

Le Royal Luximer

75.0€

La part- ½ Homard(250 grammes environ), ½ Araignée ou Tourteau, 4 Huîtres Creuses N°2 la “Paimpolaise du Large” , 4 Langoustines, 8 Crevettes Roses, 100g de Bulots

Le Plateau CATAMARAN

49.0€

La part- ½ Araignée ou Tourteau, 4 Langoustines, 4 Huîtres Creuses N°3 “la Paimpolaise du Large”, 8 Crevettes Roses, 100g de Bulots

Le Plateau LA PAIMPOLAISE DU LARGE

26.90€

La part- 4 huîtres creuses N°3 la “Paimpolaise du Large”, 4 Huîtres Creuses N°2 “la Paimpolaise du Large”, Bulots, Crevettes Roses

Composez vos plateaux de fruits de mer

Les Huîtres “la Paimpolaise du Large”

L’huître creuse est élevée, dans la Baie de Paimpol à Lanmodez, majoritairement avec les anciennes méthodes de production, la rendant très sauvage avec un goût unique.

N°1 : Pour les connaisseurs 10€ les 6, 15€ les 9 et 18€ les 12

N°2 : Charnues et Généreuses 9€ les 6, 13€ les 9 et 16€ les 12

N°3 : Goût fin et iodé 8€ les 6, 11€ les 9 et 14€ les 12

Le 1/2 homard

35.0€

1/2 homard breton (250g environ) et sa mayonnaise maison

L’assiette de Bulots 

12.0€

400 grammes servie avec quelques crevettes grises et sa mayonnaise maison

Arraignée ou tourteau entier

19.0€

Environ 700 grammes et sa mayonnaise maison

L’assiette de crevettes roses 

9.0€

Environ 200 grammes et sa mayonnaise maison

L’assiette de langoustines

21.0€

Environ 200 grammes et sa mayonnaise maison

Les Entrées

Tartare de boeuf au couteau à la thaï

10€

Maquereau quinocéen à l’escabèche

11€

Saumon écossais fumé maison (Label Rouge)

12,50€

Les Plats

Poisson du Jour, crème de rate du Touquet au haddock, grenobloise

19,50€

Poisson noble du moment, déclinaison de texture de choux fleurs

27€

Filet de boeuf, sauce béarnaise ratte rissolée

24€

Sole meunière de nos côtes (300-400g), garniture du chef

39€

1/2 Homard Breton rôti (250 grammes)

39€

Garniture du chef, beurre de cuisson

Homard entier Breton rôti (500 grammes)

75€

Garniture du chef, beurre de cuisson

L’assiette végétarienne

14.5€

Les Desserts

« Choux pistache et fraise »

crumble pistache, compotée de fraise ganache pistache et glace fraise 

11€

 Notre brownie chocolat Alunga 41

 brownie chocolat 55%, glaçage excellence chocolat Alunga 41%

10€

Douceur éxotique

compotée de mangue et passion, ganache citron vert, palet breton et sorbet passion

9.0€

l’assiette de fromages affinés

9.0€

Trilogie de fromages et salade verte